Horizonte

Horizonte 2019

• Wijntype : medium-body rode wijn, 12 maanden eiklagering
• Jaar : 2019
• Wijnhuis : Exopto (Rioja Alavesa, Spanje)
• Appellatie : DOC Rioja
• Druivensoort : 80 % Tempranillo, 10% Garnacha, 10% Graciano
• Bewaarpotentieel : 2025
• Food pairing : hartige gerechten met runds- of lamsvlees, wild, stoofpotjes

Horizonte wordt gefermenteerd bij een gecontroleerde temperatuur van 22 à 24°C, dit na een vrij korte maceratie van ongeveer 1 week.  Nadien ondergaat de wijn de malo-lactische fermentatie in roestvrij stalen vaten, gevolgd door een rijping op eikenhouten vaten (gedurende minstens 12 maanden).  

Horizonte de Exopto heeft mooie aroma's van kersen, zwart fruit en specerijen.  De smaak is verfijnd met zachte tannines, mineraliteit en een lange afdronk.  

Een schitterende Rioja wijn met goede prijs-kwaliteitsverhouding.