Malvarello

Malvarello 2019

• Wijntype : droge witte wijn
• Jaar : 2019
• Wijnhuis : Torello (Catalonië, Spanje)
• Appellatie : DO Penedès
• Druivensoort : 85 % Xarello, 15% Malvasia
• Bewaarpotentieel : 2023
• Food pairing : diverse voorgerechten, fruitsalades, vis en wit vlees (gevogelte)

Elke druivensoort is met de hand geoogst, op hun optimale rijpheidspunt.  De twee variëteiten hebben een vergelijkbare vegetatieve cyclus, waardoor ze op dezelfde dag kunnen worden geoogst en geperst.
Helder strogele kleur met gouden reflecties. Malvarello heeft fruitige en bloemige aroma's, delicaat, maar met intensiteit. De smaak is fris en fruitig met noties van citrus, abrikoos, perzik, pruim en peer.
Het is een zeer aangename en smakelijke wijn met evenwichtige aciditeit.