Torello Brut Reserva

17,50 € 17.5 EUR 17,50 €

17,50 €

    Deze combinatie bestaat niet.

    Verkoopsvoorwaarden
    Verzending : 3-4 werkdagen na ontvangst van uw betaling             

    Torello Brut Reserva

    Elke druivensoort, 100% handmatig geoogst, wordt in minder dan 15 minuten naar de persen getransporteerd om oxidatie of fermentatie te voorkomen. Zodra alle druiven over de sorteertafel zijn gegaan, worden de ze, elke variëteit afzonderlijk, zachtjes gekneusd.  Enkel het beste sap (van de eerste persing) wordt gebruikt. Torello gebruik Inertys-technologie die de druivenmost beschermt tegen oxidaties tijdens de druivenpersfase. Een tweede gisting gebeurt op fles (Methode Traditionnelle, identiek aan Champagne). Torello Brut Reserva wordt meer dan 36 maanden geriijpt op de droesem (sobre lias), wat dubbel zo lang is als het minimum dat voor Champagne is vereist. Elk jaar is er een 'poignettage' (agitatie van de fles), waardoor de gisten zich weer mengen met de wijn. Hierdoor wordt de mousserende wijn verrijkt met complexe aroma's en smaken. 

    Torello maakt topwijnen die de vergelijking met Champagne moeiteloos doorstaan.

    • Wijntype : Corpinnat sparkling wine, Reserva
    • Jaar : 2016
    • Wijnhuis : Torello
    • Appellatie : Corpinnat, Penedès (Spanje)
    • Druivensoort : 45% Xarello, 39% Macabeo en 16% Parellada van de eigen Torello wijngaarden in Can Martí.
    • Bewaarpotentieel : 2025

    Mooie transparante goudgele kleur, met fijne belletjes (burbujas).
    Fijne aroma's van o.a. amandel, bloem en frisse tonen van munt en venkel, gekonfijt fruit en subtiel mineraal aroma.
    Torello Brut Reserva is een sprankelende wijn met een geweldige structuur.

    Alternatieve producten :

    vincento online wijnwinkel
    Wijn - Cava - Corpinnat - Degustaties - Events
    Ecologische, biodynamische en vegan wijnen uit Spanje en Portugal
    Binigrau - Exopto - Marco Abella - Monte Branco - Quinta do Vallado - Torello - Vegalfaro