Rosa d'Abril

Rosa d'Abril 2020

• Wijntype : droge rosé wijn
• Jaar : 2020
• Wijnhuis : Torello (Catalonië, Spanje)
• Appellatie : DO Penedès
• Druivensoort : 48% Macabeo, 27% Syrah and 25% Malvasia
• Bewaarpotentieel : 2023
• Food pairing : diverse voorgerechten, vis, sushi, zeevruchten, gerookte zalm, rijst- en pastagerechten.

Elke druivensoort is met de hand geoogst, op hun optimale rijpheidspunt.  De drie variëteiten hebben een vergelijkbare vegetatieve cyclus, waardoor ze op dezelfde dag kunnen worden geoogst en geperst.  Fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks op lage temperatuur om alle aroma's optimaal te behouden.

Lichtroze kleur, transparant en helder.  Rosa d'Abril heeft een delicaat aroma van rode vruchten lychee en mango, gecombineerde met florale geuren.

Deze aangename en elegante rosé wijn smaakt fris en evenwichtig, met goede zuurgraad.